D vitamini vücudumuz için oldukça faydalı işler yapan bir vitamindir. Kalsiyum seviyesinin düzenlenmesi, fosforun emilmesi ve immün sisteme hastalıklara karşı savaşında yardımcı olması en önemli görevleridir. Diyetle alınması en önemli yapı taşlarından bir tanesidir ama araştırmalar çoğumuzun yeterli düzeyde D vitamini almadığını göstermektedir.
D vitaminin %90’ı güneş ışınlarıyla vücudumuzda sentezlenir. Bunun için direkt olarak güneş ışığına maruz kalınmalıdır. Besinlerle alınan D vitamini ise bağırsakta emilip kana geçer. Peki güneşe çıkma şansı olmayanlar, güneşin az olduğu yerlerde yaşayanlar veya güneşin zararlı etkilerine maruz kalmak istemeyenler hangi besinlerle D vitamini alabilirler? İşte aşağıda en çok D vitamini içeren besinler:
1-Somon, uskumru, alabalık, tuna gibi yağlı balıklar
Erişkin bir insanın günlük D vitamin ihtiyacı 600 IU’dir. 100 gram somon balığında ise yaklaşık 450 IU D vitamini bulunur.
2-Mantar
Her tür mantar olmamakla birlikte 100 gram mantar 400 IU D vitamini ihtiyacını karşılayabilir.
3-Yumurta
1 yumurta yaklaşık 40 IU D vitamini içerir.
4-D vitamini ile kuvvetlendirilmiş süt
5-Balıkyağı
Bir kaşık balıkyağında yaklaşık 1300 IU D vitamini bulunmaktadır.
6-Vitamin D takviyesi
Vitamin D takviyesi alırken günlük dozu aşmamanız gerektiğini unutmamalısınız.