BESLENME

Trigliseritler, kanda bulunan yağ yapısındaki maddeler olup, vücuda beslenme yolu ile alınan en yüksek miktardaki yağlara karşılık gelir. Hipertrigliseridemi olarak da bilinen yüksek trigliserit seviyeleri, genellikle yüksek kalorili bir diyetin sonucu meydan gelir. Kanda yüksek seviyede trigliserit koroner kalp hastalığı, inme ve tip 2 diabet hastalığı için önemli risk faktörüdür. ...

Besin kaynakları ile alınan enerjinin vücut için gerekli maddeler çeverilmesi işlemine metabolizma denir.

Domates likopen adı verilen bir bileşik açısından oldukça zengindir. Domatese parlak kırmızı rengini verir ve güneşin ultraviyole ışınlarından korunmasına yardımcı olur.

Likopen, domates, karpuz, papaya, kırmızı greyfurt ve guava gibi kırmızı renkli meyve ve sebzelerde bulunan lipofilik, doymamış bir karotenoiddir.

Potasyum nedir? Potasyum, hücrelerin doğru şekilde çalışmasına yardımcı olan bir mineraldir.

Hücrelerimizde oksidasyon denen bir süreçle savaşan kimyasallara antioksidan adı verilir.

Koenzim Q10 (CoQ10) vitamine benzer bir maddedir  ve vücudun her hücresinde bulunur.

Kafein, dünya çapında 60’dan fazla bitkinin belirli yapraklarında, çekirdeklerinde ve meyvelerinde bulunur. 

Omega-3 yağı üzerine birçok çalışma yapılmış ve sağlık için oldukça faydalı olduğu bulunmuş bir gıda kaynağıdır.

Glisemik indeks yediğimiz gıdaların 2 veya 3 saat sonra kan şekerimizi nasıl etkilediğinin bilimsel bir sıralamasıdır.