K vitamini yağda çözünen,kanın pıhtılaşmasında rolü olan, kemik ve kalp sağlığı için oldukça önemli bir vitamindir.
K vitamini kanın pıhtılaşması için gerekli olan proteini aktive ettiği için yokluğunda kan pıhtılaşması gerçekleştirilemez. Aynı zamanda kemik mineralizayonu ve gelişimi için çok önemli bir vitamindir. Sağlıklı bir metabolizma için K vitamini gereklidir.
İki çeşit K vitamini vardır. K1 vitaminini sebzelerden alabiliriz. K2 vitaminini ise süt ürünlerinden ve bağırsaklarımızdaki bakterilerin üretmesi sonucunda elde ederiz.
K vitamini eksikliğinin belirtileri nelerdir?
K vitamini eksikliğinde;
-Vücutta kolay morarma
-Burun kanamaları
-Gastrointestinal kanama
-Ağır adet kanamaları
-İdrarda kan görülebilir.
Çölyak hastaları, kronik inflamatuvar bağırsak hastaları ve kistik fibrozisli hastalarda K vitamini eksikliği görülebilir. Yağda çözünen bir vitamin olmasına rağmen fazla alındığında toksisite problemleri rapor edilmemiştir, bununla birlikte antikoagülan (pıhtılaşma önleyici) ilaçlar kullanıyorsanız K vitamini desteği almamanız gereklidir.
K vitamini açısından zengin 10 besin kaynağını aşağıda bulabilirsiniz.
1-Yeşil yapraklı sebzeler
2-Fermente soya
3-Soğan
4-Lahana
5-Brüksel lahanası
6-Kuru erik
7-Salatalık
8-Brokoli
9-Kurutulmuş fesleğen
10-Kuşkonmaz